汕头市定记食品有限公司是粤东地区深耕预制菜与特色风味食品领域的专业化生产型企业，立足潮汕本土美食文化底蕴，专注打造品质稳定、风味地道的即食、半即食特色食品，是集研发、生产、销售、配送于一体的现代化食品企业。
联系我们十万级洁净生产车间
潮汕风味食品生产经�
吨年产能规模
潮汕预制菜系列（潮汕牛肉丸、卤鹅、蚝烙、牛杂煲等）、特色卤味熟食系列、速冻生鲜调理食品、定制化风味食品OEM/ODM代工业务、餐饮端专属菜品定向研发供应。
潮汕预制菜系列（潮汕牛肉丸、卤鹅、蚝烙、牛杂煲等）、特色卤味熟食系列、速冻生鲜调理食品、定制化风味食品OEM/ODM代工业务、餐饮端专属菜品定向研发供应。
潮汕预制菜系列（潮汕牛肉丸、卤鹅、蚝烙、牛杂煲等）、特色卤味熟食系列、速冻生鲜调理食品、定制化风味食品OEM/ODM代工业务、餐饮端专属菜品定向研发供应。
连锁餐饮门店标准化出餐、团餐企业批量配餐、便利店即时消费、节日伴手礼定制、家庭快捷用餐、电商直播爆款产品供应。
免费为B端客户提供菜单菜品优化方案、定制专属产品包装设计、全链路冷链配送上门、不定期新品迭代同步更新、产品制作技术指导培训。
由潮汕非遗风味传承人坐镇把控配方，还原本土百年老味道
全流程十万级洁净生产，每批次产品经过3道质检工序
可根据客户需求快速调整配方、规格，7天即可出定制样
自有粤东冷链仓配网络，全国48小时新鲜直达不脱冷
规模化自动化生产，相比传统手工产能效率提升60%以上
| 行业痛点 | 对应解决方案 |
|---|---|
| 餐饮门店后厨制作潮汕特色菜耗时久，出餐效率低，高峰时段容易漏单错单 | 提供预制成品/半成品菜品，仅需简单加热即可出餐，单份出餐时间压缩至30秒，无需专业大厨也能还原地道风味 |
| 传统手工食品风味不稳定，不同批次口感差异大，门店品质无法标准化 | 采用数字化精准控温生产工艺，配方量化到克，每批次产品风味偏差控制在5%以内，完全实现标准化出品 |
| 食品供应链配送不稳定，断货、化冻变质情况频发，影响门店正常营业 | 搭建双仓备货体系，常备30天安全库存，全程冷链溯源追踪，配送破损率低于0.1%，超时赔付机制兜底 |
| 新餐饮品牌想推出潮汕特色新品，缺乏研发能力，试错成本高 | 提供从风味调研、配方研发到批量生产的全链条代加工服务，小批量试产门槛低，大幅降低新品研发试错成本 |
| 市面同类预制菜添加剂过多，消费者认可度低，合规风险高 | 坚持0违规添加剂添加，所有产品成分公开透明，全批次送检，提供完整质检报告，完全符合食安标准要求 |
专属客户经理1对1沟通，明确客户的产品需求、场景要求、预算标准
研发团队针对性出具产品配方、规格、报价整体解决方案，3个工作日内反馈
安排定制化样品试制，送达客户试吃调整，直到客户满意确认风味
明确交货周期、品质标准、售后权责，双方签订正式合作协议
严格按照确认标准启动规模化生产，全流程品控人员实时抽检
生产完成后直接入低温仓，安排专属冷链物流配送至指定地点
定期回访客户使用体验，收集反馈优化产品，提供后续新品迭代支持
所有产品严格符合国家食安标准，每批次附带官方质检报告，出现质量问题全额赔付
定制产品样品7天内寄出，大货交付周期严格按照合同约定，延迟交货自动赔付10%货款
冷链配送全程不脱冷，到货产品出现化冻、破损情况无条件退换货
为合作客户提供专属保密协议，所有定制产品配方绝不外泄给第三方
合作期内免费同步公司新品资源，优先享受最新风味迭代福利